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El Salvador Pacamara Gigante
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El Salvador Pacamara è un caffè monorigine 100% Arabica coltivato a circa 1.500 metri di altitudine sui fertili terreni vulcanici di El Salvador.
La varietà Pacamara, nota per i suoi chicchi di grandi dimensioni, offre una tazza equilibrata, dolce e ricca di sfumature aromatiche. Il processo Washed (lavato) rimuove la polpa del frutto prima dell'essiccazione, esaltando la pulizia del profilo aromatico e la brillantezza delle sue note più delicate.
La tostatura Castroni valorizza le caratteristiche di questa origine con una piacevole acidità, eleganti sentori agrumati e un finale persistente che richiama mandorla, liquirizia e una delicata nota di tabacco.
